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Revista Vida Natural, edição 65

Publicado em 17 de Sep de 2016 por Kelly Miyazato |COMENTE

Quer saber de todas as novidades sobre saúde e bem-estar? Então, confira já as dicas incríveis na Revista Vida Natural, edição 65



 

Revista Vida Natural - Edição 65
À venda por R$ 12,90 

  • Gordura do bem

Quase sempre destacadas pelos efeitos negativos, elas são temidas por quem pretende ter uma alimentação saudável. Mas a verdade é que as gorduras têm papel fundamental na nossa saúde. Se isso não bastasse, elas são excelentes condutoras de sabor e meios excelentes de cocção.

Além da gordura presente nos alimentos, os óleos são a nossa principal fonte de gordura. Então, antes de sair cortando esse ingrediente das nossas vidas, vamos conhecê-lo melhor? Nesta edição, a repórter Rita Santander conversou com especialistas sobre os óleos mais acessíveis disponíveis no mercado. E a descoberta foi excelente: existem opções nas prateleiras que, se consumidas com cautela, podem trazer benefícios reais para o nosso organismo.

Sem querer estragar a surpresa, mas o bom e velho azeite é o líder do ranking entre as opções mais saudáveis. Em segundo lugar, um produto menos conhecido, mas com excelentes propriedades: o óleo de amendoim, que ajuda a baixar os níveis de LDL (o colesterol ruim) e ainda protege o coração.

Falando em colesterol, na página 54 você encontra um verdadeiro dossiê sobre alimentos que ajudam a manter os níveis em dia. O alho merece destaque especial, já que ele é rico em alicina – uma enzima que age como antioxidante e joga o colesterol ruim lá para o chão.

Ainda investigamos as formas de tratamento propostas pela terapia ortomolecular, uma especialidade da medicina alternativa que está sendo estudada, mas já traz um novo olhar sobre velhos problemas. O principal olhar é sobre os nutrientes e como eles atuam no nosso organismo. De quebra, o médico especializado acompanha a contaminação por metais pesados que sofremos todos os dias – eles estão na nossa alimentação, no meio ambiente e até na água que bebemos. Confira todas as dicas e comece a mudar já!

 

*Por Ana Sniesko | Adaptação Kelly Miyazzato.

 

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